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天ざる三昧。

久しぶりにお昼にお蕎麦を食べようと
登喜和へ出かけたのですが
お店に入ってから

そういえば!
今日の夕飯も天ざるを作ろうと思ってたんだった!!

…と言う事に気付いて。
天ぷらの食材も昨日のうちに買ってあったし
ほかの献立を改めて考え直すのも面倒だし。
夜の天ざるを変更はできないとして
お昼は同じお蕎麦にしても
天ざるだけは避けようかとも思ったけど
どうしても昼も天ざるの気分だったので
結局、野菜天ざる。

20090502170412


夜は
こしあぶらと言う山菜と
海老、ゴボウ、ピーマンの天ぷらと
ざるそば。

天ぷらってお店みたいにうまく揚げられなくて
なかなか難しいのだけど
ダンナ様からよくリクエストがあるので
試行錯誤を繰り返しています。

山菜の天ぷらは特に好きで
今回初めて買ってみたこしあぶらという山菜はこういうの↓
CIMG1386.jpg

かすかに苦味があって美味しかったです。

今日は天ざる三昧となりましたー。
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