ASACOM☆BAR

Good Beer Makes Good Blood. Have a Good Time For Drinking In Moderation!!


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山彼方。

蒸し蒸しして
とっても暑かったので
久しぶりに冷たいお蕎麦を食べに行きました。

お菓子の『シベール』と同じ系列のお蕎麦屋さん
『山彼方(やまがた)』と言うお店です。

お店の雰囲気は風情があって
とても良かった♪

20090726170213

夏季限定の“だしそば”をいただきました。

“だし”とは
山形の郷土料理で
きゅうりやなす、みょうが・しそ・ネギなどの夏野菜を全部みじん切りにして
しょうゆをかけてしばらくおいたもの・・・だそうで。
その“だし”と鰹節・海苔がのったおそばでした。

さっぱりして美味しかったぁ^^
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