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津弥栗。

源吉兆庵の季節のお菓子
“津弥栗(つやぐり)”
CIMG1718.jpg

いただきものです。

一見すると
栗味の羊羹かと思ったのですが
蜜漬けした栗を栗きんとんでくるんだ和菓子でした。

やわらかくまったりした食感で
上品な甘さ。
おいしくいただきました^^
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